หนังสือทั่วไป
272 หน้า : ภาพประกอบสี ; 21 ซม.
    View TOC
TOC:
  • ลุ่มเจ้าพระยา
  • ธรรมชาติของแม่น้ำ
  • เมืองต้นกำเนิดแม่น้ำเจ้าพระยา
  • เวนิสตะวันออก
  • คลองเก่าในบางกอก
  • คลองเก่าในบางกอก (ต่อ)
  • คลองเก่าในบางกอก (ต่อ)
  • ตลาดน้ำคลองผดุงกรุงเกษม
  • เรื่องเล่าชาวเรือ
  • ชีวิตชาวแพ
  • ตลาดเรือตลาดน้ำ
  • ชีวิตไทยในคลอง
  • คลองสาน
  • คลองสาทร
  • แสนแสบ บางกะปิ
  • น้ำในวิถีชีวิตของคนไทย
หนังสือทั่วไป
79 หน้า : ภาพประกอบ ; 24 ซม.
    View TOC
TOC:
  • ผ้าในพิธีกรรมของชาวใต้
  • ร่างกายของผือผ้า
  • "สิ่นตีนตวย" มรดกทางวัฒนธรรมแห่งเมืองอุบลราชธานีศรีวนาลัย
หนังสือทั่วไป
(25), 652 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม.
หนังสือทั่วไป
393 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่ ; 21 ซม.
    View TOC
TOC:
  • เล็กนั้นดี ไฟฟ้าพลังน้ำขนาดเล็กสำหรับชาวบ้านในลาว
  • เมื่ออุตสาหกรรมยางพาราเปลี่ยนเมืองไซเชดถา แขวงอัตปือ
  • เมืองไชยเชษฐา แขวงอัตปือ
  • อารยธรรมซายฟอง : Say Fong Cilivilzation มรดกประวัติศาสตร์แบบอาณานิคม
  • "มรดกโลกที่วัดพู" ฟื้นฝอยหามรดกยุคอาณานิคมของอินโดจีนแห่งฝรั่งเศส
  • เฮือนหิน
  • "ดอนคอน" ในสี่พันคอนแห่งแม่น้ำโขง
  • เขาพระวิหารและหมู่บ้านในแสงจันทร์
  • "ชาตินิยมเขมร" ในปาฐกถาความสัมพันธ์ไทยกัมพูชา ประวัติศาสตร์เพื่อรับใช้การเมือง
  • ปะรำฤาษีที่สมโบร์ไพรกุก
  • เห็นเวียดนามผ่านกบฏชาวนา กว่างจุง [Quang Trung] วีรบุรุษกู้ชาติ
  • จามบานี: มุสลิมดั้งเดิมแห่งเวียดนาม
  • ตำนานจากปราสาทโปโรเม
  • ตลาดน้ำก๊ายรังและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง
  • ออกแว [Oc Eo]
  • "ฮ่าเตียน" เมืองท่ายชายฝั่งของเมืองบันทายมาศ
หนังสือทั่วไป
240 หน้า ; 21 ซม.
    หนังสือในโครงการอัญมณีแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ ๑๐๐ ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย
Note: หนังสือในโครงการอัญมณีแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ ๑๐๐ ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย
TOC:
  • มโนทัศน์และนโยบายวัฒนธรรมในยุคโลกาภิวัตน์
  • วัฒนธรรมร่วมภูมิภาคและแผนที่วัฒนธรรม
  • งานวิจัยแบบสหวิทยาการ
  • นิยามและมิติของงานวิจัยวัฒนธรรมและวัฒนธรรมร่วมภูมิภาค
  • การวิจัยวัฒนธรรมท้องถิ่น
  • กรอบการวิจัยเรื่องการจัดการวัฒนธรรมไทย
  • การอนุรักษ์กับพัฒนา : การคิดใน-นอกกรอบ
  • งานอนุรักษ์และพัฒนาทางวัฒนธรรม
  • บทสัมภาษณ์ศาสตราจารย์กิตติคุณปรีชา ช้างขวัญยืน เรื่องการจัดการวัฒนธรรม
  • วัฒนธรรมทางอาหารของไทย
  • กรอบการวิจัยเรื่องมาตรฐานของอาหารไทย
  • เครื่องปรุงรสในครัวไทย
  • สีในวัฒนธรรมไทย
  • สุนทรียศาสตร์ตะวันตก
  • วิกฤติกาลของนักวิจัยไทย