Book · 2560
มโนทัศน์วัฒนธรรม
ปรีชา ช้างขวัญยืน · พิมพ์ครั้งที่ 1
2 of 2 copies availableหอสมุดกลาง · 306 ป467ม 2560
Copies in the library
| Location | Call number | Status |
|---|---|---|
| หอสมุดกลาง | 306 ป467ม 2560 | Available |
| หอสมุดกลาง | 306 ป467ม 2560 ฉ.2 | Available |
About this title
- Title
- มโนทัศน์วัฒนธรรม
- Author
- ปรีชา ช้างขวัญยืน
- Edition
- พิมพ์ครั้งที่ 1
- Published
- กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560
- Language
- Thai
- ISBN
- 9789740336570
- Notes
- หนังสือในโครงการอัญมณีแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ ๑๐๐ ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย มโนทัศน์และนโยบายวัฒนธรรมในยุคโลกาภิวัตน์ -- วัฒนธรรมร่วมภูมิภาคและแผนที่วัฒนธรรม -- งานวิจัยแบบสหวิทยาการ -- นิยามและมิติของงานวิจัยวัฒนธรรมและวัฒนธรรมร่วมภูมิภาค -- การวิจัยวัฒนธรรมท้องถิ่น -- กรอบการวิจัยเรื่องการจัดการวัฒนธรรมไทย -- การอนุรักษ์กับพัฒนา : การคิดใน-นอกกรอบ -- งานอนุรักษ์และพัฒนาทางวัฒนธรรม -- บทสัมภาษณ์ศาสตราจารย์กิตติคุณปรีชา ช้างขวัญยืน เรื่องการจัดการวัฒนธรรม -- วัฒนธรรมทางอาหารของไทย -- กรอบการวิจัยเรื่องมาตรฐานของอาหารไทย -- เครื่องปรุงรสในครัวไทย -- สีในวัฒนธรรมไทย -- สุนทรียศาสตร์ตะวันตก -- วิกฤติกาลของนักวิจัยไทย